喝酒绝不能吃的下酒菜，否则伤肝！

喝酒可以表达一个人的感情，也有助于一个人的幸福。选择合适的食物来饮用是很重要的。然而，并不是所有的食物都可以用来饮用。以下几种食物会给人的健康带来严重后果。

不适合饮用的常见菜肴

胡萝卜

因为其中含有的胡萝卜素和酒精在肝酶的作用下会产生有毒物质，对健康有害。

凉粉

由于在加工过程中添加了适量的明矾，明矾具有减缓胃肠蠕动的作用，与酒一起使用的凉粉可以延长酒精在胃肠道中的停留时间，从而增加人体对酒精的吸收，增加酒精对胃肠道的刺激，减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，促进醉酒，危害健康...

熏制食品

因为它含有更多的亚硝胺和色素，所以会与酒精反应，酒精不仅会损害肝脏，还会损害口腔、食道和肠胃的黏膜，还会诱发癌症。

烧烤

许多人喜欢和他们的亲戚朋友在大型的小吃摊聚在一起，喝酒，吃烤肉串，这让他们很开心。然而，当饮酒时，烧烤食物被用作食物和饮料，这对健康有害。

在烧烤过程中，不仅降低了食物中蛋白质的利用率，还会产生致癌物质苯并芘。此外，肉中核酸热分解产生的基因突变物质也可能导致癌症的发生。当过量饮酒导致血铅水平升高时，烧烤食品中的上述物质会与之结合，容易诱发消化道肿瘤。此外，由于节日期间大量饮酒，导致这种疾病的可能性通常更高。

不喝酒的原因

1.酒精是一种有机溶剂，能扩张消化道血管，溶解消化道粘膜表面的粘蛋白，使致癌物质容易被人体吸收。

2.酒精可以降低肝脏的解毒功能，促进致癌物的作用。

3.酒精还能抑制人体的免疫功能，增强致癌物质的活化。

因此，好适量饮酒。

此外，烧烤食物的致癌性与食物摄入量有关，建议每周不超过2次，每次不超过100克。