饮酒前吃哪些食物可以减少酒精的危害？
文章来源：郑州金水脑康中医院 发布日期：2020-07-13
喝酒前我可以吃什么食物以减少酒精的危害?
饮酒前的饮食也很重要。 可以为胃提供某种保护并减少对胃壁的刺激; 其次，将酒精和食物混合在一起以降低其浓度并延迟酒精的吸收。 第三，可以摄入酒精代谢所需的营养物质。 那么喝酒前可以吃什么食物呢?
饮酒前饮食：
1.蛋白饮料，如豆浆和牛奶。 尤其是浓稠和乳状的酸奶，通常会添加植物胶增稠剂，并在胃中长时间停留，这有助于稀释酒精并延迟酒精的吸收。 尽管牛奶饮料的营养远远低于牛奶和酸奶，但它们含有增稠剂，对胃粘膜也有保护作用。
2.富含果胶的水果和蔬菜。 如山楂，苹果，花椰菜，南瓜之类。 多吃这种食物。 果胶还具有延缓食物成分吸收的作用，这些食物还具有更多的水分，可以帮助稀释酒精。 由于它们的卡路里含量低，因此您不必担心多吃肥胖。
3.富含淀粉的食物。 淀粉大分子可以与酒精结合，也可以延迟酒精的吸收。 富含直链淀粉的食物更理想，例如豆类。 这是因为醇可以渗透到淀粉分子的螺旋中以形成“包合物”。
4.富含B族维生素的食物。 如粗粮，牛奶，蛋黄，蘑菇等。必要时可以口服口服维生素B片，对身体有益。 肝脏中酒精的代谢需要他们的帮助。
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